Intolerância a lactose sintomas

A intolerância a lactose é a incapacidade que o organismo tem de digerir a lactose que é um tipo de açúcar. Saiba mais no artigo.

Copo de leite

O leite costuma ser o alimento mais recomendado por muitos médicos, sendo considerado inclusive como o alimento mais completo, porém cerca de 25% dos brasileiros discordam, pois sofrem com a intolerância a lactose, para eles beber ou comer derivados do leite é sinônimo de desconforto e mal estar. A lactose em si é o açúcar encontrado no leite, uma enzima chamada de lactase é a responsável em quebrar a lactose em nosso aparelho digestivo, entretanto algumas pessoas não produzem essa enzima em quantidade suficiente para que haja essa digestão da lactose consumida e dependendo do grau de deficiência, muitas pessoas ao consumir leite ou seus derivados acabam sentindo diversos desconfortos, inclusive muitos bebês nascem sem essa capacidade de produzir a lactase, porém os médicos não recomendam a interrupção da amamentação, nesses casos de intolerância ao nutriente o que a mãe pode fazer é buscar orientação médica e excluir o leite e derivados da alimentação da criança.

                       

Seus sintomas variam de pessoa para pessoa dependendo da quantidade de lactose ingerida e entre os principais sintomas destacamos: surtos de náuseas, ruídos abdominais, sensação de “estufamento” abdominal, flatulências, edemas, diarreia persistente, líquida, acompanhada por cólicas. A intolerância a lactose pode aparecer desde a tenra idade ou até mesmo durante a fase adulta, porém existem algumas pessoas, embora a minoria, que conseguem ingerir o equivalente a dois copos de leite por dia sem que haja desconfortos. A deficiência em lactase não tem cura, porém é possível conviver com este transtorno desde que respeitadas algumas recomendações:

>> Evite o leite de vaca, cabra, búfala, queijo fresco, manteiga, creme de leite, sorvete, leite condensado e chocolate.

>> Faça uso de leite de soja.

>> Esteja atenta aos rótulos de alguns alimentos como pães, bolos, tortas, biscoitos, panquecas, cremes, pudins, algumas margarinas e molhos, pois pode haver leite em suas composições, mesmo alguns alimentos rotulados como NÃO LÁCTEOS, podem conter leite, por isso é preciso estar atenta aos rótulos.

>> Como sabemos o leite é rico em cálcio e sua redução severa pode acarretar em problemas futuros, por isso compense essa deficiência do cálcio consumindo outras fontes desse nutriente encontrado na beterraba, couve, milho, brócolis, espinafre, lentilha, alface, quiabo, abóbora, feijão, soja, sementes de gergelim, aveia, peixes, gema de ovo e no queijo de soja o tofu.

>> Alguns produtos fermentados como Leite e iogurtes e alguns queijos maturados podem ser tolerados devido ao baixo teor de lactose encontrado em suas composições.

A maioria das pessoas que sofrem com a intolerância a lactose não apresentam evidências de desnutrição e perda de peso, caso isso ocorra é possível que a intolerância tenha relação com outras doenças gastrointestinais, por isso procure um médico. Uma vez diagnosticado o problema pode-se prevenir novos sintomas não consumindo leite e seus derivados, para saber o quanto se é resistente a lactose, após a melhora do quadro de intolerância, você poderá ir introduzindo aos poucos o leite de soja misturado há um pouco do leite de vaca, testando a aceitação do seu organismo.

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Josi
07/01/11



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